Sauce aux tomates et a la vodka

Moi, si tu me dis que dans ta sauce il y a de l'alcool..je la trouve deja bonne sans y avoir goute!
Si tu me dis en plus que c'est vege..ben la, je capote!
Voici donc notre nouelle sauce prefere a la maison!

Ingrédients
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées finement
1 petit oignon, haché finement
1 tasse de crème Belsoy
2 à 3 c. à soupe de vodka (j’utilise la vodka Absolut à la mandarine)
½ boîte (156 mL/5,5 onces) de pâte de tomates
2 à 3 c. à soupe de levure nutritionnelle
Sel et poivre au goût

Préparation

• Dans une casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir l’ail et l’oignon pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
• Déglacer la casserole avec la vodka, puis ajouter le belsoy, la pâte de tomate et la levure. Assaisonner de sel et de poivre au goût.