29 octobre 2013

Ketchup


Une recette maison, beaucoup plus sante que celle du commerce!

Ingredients:
156 ml de pate de tomates
1/2 t. de vinaigre blanc
1/4 t. de sucre
3/4 c. a the de poudre d'oignon
3/4 c. a the de sel
Une pincee de clous de girofle moulus

Preparation:
1. Bien melanger tous les ingredients dans une casserole; porter a ebulittion a feu moyen en remuant.
2. Remplir les bocaux et steriliser.

*Se conserve au moins 6 mois au refrigerateur.

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