Projet culinaire: Crockpot

C'est la famille de Clovis qui presente la recette du jour

Sauce bolognaise à la Mijoteuse

1 lb de tofu extra-ferme

1 lb de saucisses italiennes piquantes

1 lb de bœuf haché extra-maigre

1 sac de 750 g de légumes surgelés pour sauce à spaghetti Arctic Garden

2 boîtes de 796 ml de tomates broyées 

1 boîte de 156 ml de pâte de tomates 

3 c. à soupe de fines herbes mélangé à l'italienne

Poivre et sel

Avec les doigts, égrainer le tofu directement dans la Mijoteuse jusqu'à l'obtention de morceaux de la grosseur de grains de riz.

Retirer les boyaux des saucisses et garder seulement la chair. Défaire grossièrement en morceaux et ajouter dans la Mijoteuse.

Incorporer tous les autres ingrédients, poivrer généreusement, saler et bien mélanger.

Cuire à température élevée 8 h.