21 janvier 2015

Food Revolution: Hit 'n' run casserole de poulet




J'aime les plats "tout-en-un". Des trucs qui salisse un chaudron seulement et qui se prepare la veille.
Cette recette de poulet en est le parfait exemple. En plus d'etre excellente, c'est facile a faire et votre cuisine de ressemblera pas a un champ de bataille.




Ingredients:

4 tomates
2 oignons rouges
1 piment rouge
1 piment jane
6 poitrine de poulet
4 gousses d'ail
1/2 bunch de thym
1 c a the de paprika
2 c a table d'huile d'olive
2 c a table de vinaigre balsamique

Pour 4 personnes

Prechauffer le four a 350".
 Couper les tomates en 4 et placer les au fond d'une rotissoire . Peler les oignons et couper en large tranches, degraines les piments et couper en tranches. Ajouter vos legumes dans votre rotissoire.
Placer par-dessus vos legumes, vos poitrines de poulet.
Ajouter vos gousses d'ail et vos branches de thym. Saupoudrez par-dessus votre plat, le paprika. Ajouter l'huile, le vinaigre baslsamique ainsi que le sel et le poivre..
Cuire a decouvert 1 heure environ ou jusqu'a ce que le poulet soit bien cuit.

Servez avec une salade verte.



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