Tour du monde culinaire: Salade printaniere au pommes et aux poires asiatique

Ingrédients

• 15 ml (1 c. à soupe) d’Huile d’olive
  
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
  
• 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
  
• 500 ml (2 tasses) de Salade
  
• 500 ml (2 tasses) de scarole déchiquetée
  
• 2 poires asiatiques, coupées en allumettes
  
• 2 pommes rouges, coupées en allumettes
  
• 1/2 oignon rouge émincé
  
• Sel et poivre, au goût
  
• Copeaux de parmesan pour garnir (environ 30 g [1 oz])